Poucas pessoas sabem que o imperador alemão que mais sonho a Europa, Federico II, adoro a Puglia como sua segunda terra. Este é o lugar onde ele escolheu para construir a sua mais secreta e impressionante casa, o  Castello Del Monte; este é o lugar onde os bárbaros e Gregos e os Normandos vieram. A Puglia é a região de Salento verídica em que ainda você pode dançar ataranta, os ritos frenéticos e vertiginosa dança de tarantolati (aquelas mordidas de Tarântula); ela é o promontório del Gargano, com as praias mais selvagens e vistas deslumbrantes da Itália; é a terra do Trulli de Alberobello (antigas e misteriosas construções) e do triunfo do barroco de Taranto, Lecce e Bari. O nosso mais antigo ancestral, o homem de Altamura, viveu ali 250000 anos atrás. É a maior região de Itália, segundo de largura após a Val Padana (Tavoliere delle Puglie), e é o coração do sul da Itália.